Quais segredos da carne moída do pastel da Tia Fia?

Um nos mais saborosos pasteis que a Tia Fia prepara, certamente, é o de carne moída. Ele é um dos mais tradicionais de toda barraca de pastel. Não pode faltar. Mas, carne moída da Tia chega até ser "doce" e seu preparo, apesar de simples, requer o cuidado com detalhes. Um deles é acrescentar tomates bem maduros à carne e deixá-la cozinhar até que esse tomate desapareça da panela. Fica só o sabor.

Bem, em um minutinho a Tia Fia explica direitinho pra vocês.